DAGING MASAK LADA HITAM

BAHAN-BAHAN

1. setengah kilo daging
2. sebiji bawang besar
3. 2 sudu lada hitam yang dikisar
4. sedikit tepung jagung
5. sebiji cili merah untuk hiasan
6. garam dan serbuk perasa

CARA-CARA

1. goreng daging dalam minyak yang sedikit seketika sehingga separuh masak.
2. masukkan sedikit air bagi empukkan daging
3. setelah daging nak empuk, masukkan lada hitam yang dikacau dengan air terlebih dahulu
4. masukkan bawang besar
5. campurkan bahan perasa dan garam secukup rasa.
6. bila dah nak masak, campurkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah.
7. last skali masukkan cili merah dan hidangkan semasa panas.